Contupesto 2022, événement flash mob avec 900 enfants à l’école Contubernio d’Albertis

Après deux ans de suspension temporaire pour cause de covid, le ‘Contupesto’ revient à l’école équivalente ‘Contubernio D’Albertis’. Mercredi 8 juin 2022, sur la place principale de l’école, via Amarena 11 (à San Fruttuoso, au-dessus de la Piazza Solari), à partir de 9h30, il y aura un nouveau flash mob, une vidéo et des films mettant en vedette l’école 900 strictement habillée enfants en vert et blanc, avec des mortiers, des pilons, des tabliers et des toques. Sur les bancs de l’école, sortis pour l’occasion, à la vue de tous, basilic, parmesan, pecorino sarde, pignons de pin, huile d’olive extra vierge, ail et sel, mais aussi mille crostini au pesto, pour les gourmands. ‘Contupesto 2022’ : “Pour le pesto génois, pour Gênes et pour notre belle Ligurie”, tel est le slogan choisi pour la journée.

Fondé en 1863 en 2018 et en 2019, l’Institut ‘Contubernio D’Albertis’ a rejoint avec enthousiasme les initiatives de la région de Ligurie pour soutenir la candidature de l’UNESCO du ‘pesto al mortier génois’ au patrimoine mondial. L’événement ‘Contupesto’ a été inclus dans le plan de l’offre de formation de l’école pour initier les enfants au pesto génois, aux produits, aux saveurs et aux traditions de la Ligurie. L’événement, qui a reçu le patronage de la municipalité de Gênes et de la région de la Ligurie,

L’initiative couvre tous les groupes d’âge, des enfants d’un an environ à la maternelle et, pour grandir, le service de printemps et le jardin d’enfants, progressivement, en grandissant jusqu’aux écoles primaires et secondaires pour atteindre les grand-mères de plus de 90 de l’Institut, vivant dans la maison de retraite. Une transition générationnelle idéale de l’utilisation traditionnelle du mortier et du pilon ; grands-parents et enfants baignent dans le parfum caractéristique du basilic génois et s’exclament “Le pesto n’a pas d’âge”. Ballets, dessins, affiches, surprises, sourires, bonheur, plaisir de découvrir et d’apprécier nos traditions et nos saveurs et de demander à reprendre et continuer à soutenir la candidature du pesto génois à l’UNESCO.

“Tout le personnel de l’école et de l’Institut ‘Contubernio’ a participé à la réalisation des événements – explique le directeur Gianluigi Magaglio – que nous remercions pour leur entière coopération, ainsi que ‘nos’ mères et grands-mères qui, au petit matin , étalera du pesto sur des croûtons et du pain à volonté”.

Les numéros de la troisième édition du Contupesto

900 enfants des écoles Contubernio, 25 grand-mères de la maison de retraite, 93 employés de l’Institut, 105 mortiers, 160 plants de basilic, 409 dessins et affiches sur le pesto, 1 atelier de création de gâteaux dédié exclusivement à la couleur verte du basilic, 1 000 crostini au pesto , 40 kg de trofie sur place, en cuisine, préparés par les chefs.

“Cette année – ajoute le directeur Magaglio – sera avec nous un invité très bienvenu, le chef Roberto Panizza, connu dans toute l’Italie, président de l’association culturelle ‘PalatiFini’ et également connu de tous comme l’organisateur-promoteur du championnat du monde de Pesto al mortaio génois qui suivra pas à pas l’événement avec des surprises, des anecdotes et des dégustations. Entre autres, certains participants du récent championnat du monde de pesto seront également présents pour soutenir les chefs et les enseignants. Il sera également possible de partager sur les réseaux sociaux facebook, instagram, twitter, photos et vidéos liées aux événements de l’école Contubernio, en utilisant le hashtag #contupesto # contupesto3 #wilpesto #orgogliopesto #postailpesto #pestoascuola #contubernio #scuolacontubernio #iovadoalcontubernio # genova # ilpestononhaamoiopestononha #ilovepestopesto # regioneliguria Nous remercions les entreprises et les entreprises qui ont pris l’initiative avec leur produits soutenus : Azienda Pietro Isnard i, Il Trofiaio, Tigullio Milk, Pastificio Novella, Il Pesto di Prà, Consorzio Basilico Genovese DOP, Traverso Fruit and Vegetables ».

Ceux qui souhaitent participer à l’événement peuvent appeler le secrétariat de l’école Contubernio au 010.503.306) ou être directement à 9h30 dans la cour de l’école à Via Amarena 11. Pour ceux qui viennent en voiture, il y a la possibilité de se garer à l’intérieur, pour ceux avec les arrêts de bus 84 et 381. L’entrée piétonne se fait par la via Amarena 11 mais aussi par la via Ferretto (au bout de la Via Donaver) et par la via Savelli (près de la Piazza Solari). Pour plus d’informations, vous pouvez également écrire à segreteriascuola@contuberniodalbertis.it

Leave a Comment