Journée mondiale de la sécurité alimentaire : 7 juin

La Journée mondiale de la sécurité alimentaire est célébrée dans le monde entier le 7 juin de cette année avec le slogan “Ne laisser personne de côté”

Journée mondiale de la sécurité alimentaire : 7 juin

Proclamée par l’Assemblée générale des Nations Unies en 2019, la

La Journée mondiale de la sécurité alimentaire est l’occasion de réfléchir sur un sujet d’une grande importance.

On estime que les maladies d’origine alimentaire dans le monde touchent environ 600 millions de personnes chaque année et peuvent poser un risque grave pour la santé, en particulier pour les enfants et les consommateurs appartenant à des groupes socialement défavorisés.

L’objectif de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire est de promouvoir une information correcte des citoyens en les sensibilisant à la façon dont le niveau élevé de sécurité alimentaire affecte tout le monde et qu’il est crucial pour la santé mondiale aujourd’hui, mais aussi pour faire face au changement climatique et donner vie à une alimentation durable. systèmes dans le monde entier.

Selon les estimations mondiales de l’OMS, chaque année, une personne sur dix tombe malade après avoir consommé des aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des produits chimiques.

420 000 personnes, dont 125 000 enfants de moins de cinq ans, meurent de ces maladies.

L’OMS estime que les aliments contaminés sont responsables de plus de 200 maladies, de la diarrhée au cancer.

Les aliments contaminés et avariés sont un obstacle au développement social et économique : ils pèsent sur les systèmes de santé publique, les économies nationales, le commerce et le tourisme.

La résolution de l’Assemblée générale des Nations Unies invite toutes les parties prenantes, y compris les autorités, l’industrie, les consommateurs, les organisations internationales concernées, les ONG et les universités à participer aux activités de promotion de la sécurité alimentaire à tous les niveaux à l’occasion de cette journée. .

La sécurité alimentaire est essentielle pour réussir autrement Objectifs de développement durable (ODD) à atteindre par les États membres de l’ONU d’ici 2030.

Journée mondiale de la sécurité alimentaire : ne laissez personne de côté

En 2022, nous sommes toujours aux prises avec la pandémie de COVID-19, les conflits, un réchauffement climatique de plus en plus important, la hausse des prix, les inégalités et les tensions internationales.

Tout cela a des implications pour la sécurité alimentaire mondiale.

Il est nécessaire de construire un monde durable dans lequel chacun, dans tous les pays du monde, a un accès régulier à des quantités suffisantes d’aliments nutritifs.

Personne ne peut être laissé pour compte.

Beaucoup de progrès ont été accomplis dans la construction d’un monde meilleur, mais trop de gens ont pris du retard parce qu’ils n’ont pas pu profiter du développement humain, de l’innovation ou de la croissance économique.

En conséquence, des millions de personnes dans le monde n’ont pas les moyens de se nourrir correctement, ce qui les expose à un risque élevé d’insécurité alimentaire et de malnutrition.

Éradiquer la faim n’est cependant pas une question d’approvisionnement : suffisamment de nourriture est produite aujourd’hui pour nourrir tous les habitants de la planète.

Le problème est l’accès et la disponibilité d’aliments nutritifs, qui sont de plus en plus entravés par plusieurs problèmes critiques, notamment la pandémie de COVID-19, les conflits armés, le changement climatique, les inégalités, la hausse des prix et les tensions internationales.

Partout dans le monde, les gens sont exposés à l’effet d’entraînement de ces défis qui ne connaissent pas de limites.

Une meilleure production, une meilleure nutrition, un meilleur environnement et une vie meilleure.

Le monde globalisé d’aujourd’hui est un endroit où nos économies, nos cultures et nos populations sont de plus en plus interconnectées.

Notre vulnérabilité peut dépendre de facteurs personnels ou géographiques, mais en réalité nous sommes tous vulnérables.

Laisser quelqu’un derrière brise le maillon de la chaîne et les conséquences se reflètent non seulement dans la vie de cette personne, mais aussi dans la nôtre.

Dans le contexte des crises mondiales, des solutions globales sont plus que jamais nécessaires : en luttant pour une meilleure production, une meilleure nutrition, un meilleur environnement et une vie meilleure, nous pouvons transformer les systèmes agroalimentaires en mettant en œuvre des solutions durables et holistiques qui favorisent le long terme développement économique, une croissance économique inclusive et une résilience accrue.

Nos actions sont notre avenir

Un monde durable est un endroit où chaque personne compte.

Les gouvernements, le secteur privé, les universités, la société civile et les individus doivent travailler ensemble dans la solidarité pour donner la priorité au droit à l’alimentation, à la sécurité alimentaire, à la nutrition, à la paix et à l’égalité pour tous.

En effet, chacun de nous, y compris les jeunes, peut œuvrer pour un avenir inclusif et durable en faisant preuve de plus d’empathie et de bienveillance dans les actions quotidiennes.

Nous devons TOUS participer au changement.

Journée mondiale de la sécurité alimentaire – c’est à VOUS de décider !

L’action collective dans 150 pays à travers le monde fait de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments l’une des journées les plus célébrées du calendrier des Nations Unies.

Des centaines d’événements et d’activités de sensibilisation réuniront les gouvernements, les entreprises, la société civile, les médias, le grand public et les jeunes pour promouvoir une prise de conscience et une action mondiales en faveur de tous ceux qui souffrent de la faim et de la nécessité d’assurer une bonne nutrition pour tous, sans laisser personne derrière.

La Journée mondiale de l’alimentation 2022 est célébrée au cours d’une année marquée par de nombreux défis mondiaux, notamment la pandémie en cours, les conflits armés, le changement climatique, la hausse des prix et les tensions internationales, qui ont un impact sur la sécurité alimentaire mondiale.

Il est temps d’œuvrer pour un avenir meilleur et plus durable pour tous.

Faites de la nourriture #GiornataMagnola VOTRE rendez-vous préféré.

Répondez à l’appel en organisant un événement ou une activité et montrez-nous comment agir en nous contactant en ligne.

La question de la sécurité alimentaire est étroitement liée à la fiabilité du système de contrôle officiel.

Dans notre pays, les activités de contrôle pour la protection des consommateurs tout au long de la chaîne alimentaire, du champ à la table, relèvent des missions du Service national de santé, à travers l’articulation des services de prévention de l’ASL, coordonnés par les directions régionales de la santé et soutenus , pour les activités analytiques, par les instituts zooprophylactiques expérimentaux.

Le Ministère intervient non seulement à travers l’activité de direction et de coordination, mais aussi de manière opérationnelle, à travers ses divisions territoriales, dans le contrôle des importations alimentaires.

Le système de contrôle de la santé publique vétérinaire et de la sécurité alimentaire en Italie

L’efficacité du système de contrôles officiels en matière de santé publique vétérinaire et de sécurité sanitaire des aliments est assurée par une activité d’audit en cascade du ministère de la Santé sur les régions et du ministère de la Santé sur les ASL.

Les activités de recherche et de contrôle officiel sur les denrées alimentaires menées par les Carabiniers pour la Protection de la Santé (NAS)

Le travail réalisé par Carabiniers pour la protection de la santé (NAS) par des activités d’enquête et de contrôle visant à la répression des atteintes à la santé publique.

La lutte contre la fraude, le raffinement et la contrefaçon dans le secteur alimentaire est l’une des activités de contrôle et de lutte contre les phénomènes illégaux pouvant nuire à la santé des citoyens, menée par le Commandement pour la protection de la santé (NAS), en accord avec le Ministère de la Santé et avec l’appui spécialisé des organismes dépendant du Dicastère (Institut Supérieur de la Santé, Bureaux de Périphérie et des Douanes, Instituts Expérimentaux Zooprophylactiques).

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Journée mondiale de la sécurité alimentaire : 7 juin / Cristina Adriana Botis / Comité éditorial

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