Parme, municipalité d’Émilie-Romagne – KissKiss.it

En ce rendez-vous de « Salutations de Kiss Kiss », une chronique diffusée du lundi au samedi sur Radio Baiser Baisernous nous arrêtons à Parmecaractéristique commune deÉmilie-Romagne† C’est la deuxième plus grande ville de la région en termes de population après la capitale Bologne.

Mais apprenons-en plus sur cette ville enchanteresse !

pourquoi c’est appelé comme ça?

Selon de nombreux historiens, le toponyme est dérivé du bouclier rond utilisé par l’armée romaine, qui rappelait probablement la forme du premier noyau de la ville. Cependant, selon d’autres érudits, le nom aurait une origine plus ancienne, dérivée des nobles étrusques parmnieau féminin Parmniede l’anthroponyme parmesan† Les deux propositions sont résumées par le linguiste Massimo Pittau, qui estime que le mot latin parma/parmae ​​était un emprunt à la langue étrusque et que les anciens utilisaient déjà le même bouclier rond en métal.

Que voir et faire à Parme ?

  • Duomo: le nom officiel est celui de la cathédrale de Santa Maria Assunta, consacrée en 1106. L’extérieur est de style roman, avec un pignon. L’intérieur est resté majoritairement roman, mais il y a eu de nombreuses interventions de la Renaissance.
  • Baptistère: Située à côté de la cathédrale, elle était dédiée à Benedetto Antelami, qui commença la décoration en 1196. Cependant, son achèvement eut lieu en 1270, lorsque l’édifice fut solennellement consacré. L’extérieur, construit en marbre rose de Vérone, est octogonal, symbole d’éternité. L’intérieur se compose de seize arches formant des niches, contenant chacune une scène peinte. Toutes ces fresques et peintures datent des XIIIe et XIVe siècles.
  • Palais épiscopal: situé sur la Piazza Duomo, c’est un bâtiment aux formes romanes. C’est le siège du diocèse de Parme et du musée diocésain de Parme.
  • Monastère de San Paolo: c’est un ancien monastère catholique désaffecté, de style Renaissance. Depuis le XXe siècle, il est en partie utilisé comme musée, avec la célèbre “Camera della Badessa” avec des fresques du Corrège pour Giovanna da Piacenza et une voûte parapluie.
  • Basilique de Santa Maria della Steccata: c’est l’un des exemples les plus importants en Italie d’églises à plan central de la première moitié du XVIe siècle. À l’intérieur, de remarquables fresques de la Renaissance, dont les Trois vierges sages et les Trois vierges folles, chef-d’œuvre de Parmigianino.
  • Citadelle: c’est une forteresse pentagonale construite à la fin du XVIe siècle. Créé à des fins défensives, il a ensuite été utilisé comme caserne, prison pour crimes politiques et lieu d’exécutions capitales. Entre la fin du 20e et le début du 21e siècle, il a été rénové et utilisé comme parc public, avec des espaces dédiés aux sports et aux activités pour les enfants.
  • Palais de la Pilotta: Appelée aussi “Pilotta”, c’est un immense complexe de bâtiments créé à partir de 1580 pour les Ducs de Farnèse comme conteneur pour tous les services de la cour et de l’état. On y accède par un imposant escalier escamotable recouvert d’un dôme dessiné par Simone Moschino. Aujourd’hui, il abrite la Galerie Nationale de Parme, le Théâtre Farnèse, le Musée Archéologique National de Parme, la Bibliothèque Palatine, le Musée Bodonien et l’Institut d’Art Paolo Toschi.
  • Palais Jardin: Aussi appelé Palazzo Ducale del Giardino, il a été construit à partir de 1561. Il est situé dans le Parc Ducal. Sa construction était nécessaire pour donner au duché de Parme et Plaisance un siège permanent pour la cour.
  • Parc Ducal: Appelé « le jardin » ou jardin public, c’est un parc de 208 700 m². Le parc est généralement enrichi d’environ 1500 espèces d’arbres, dont beaucoup sont centenaires, le long des allées et dans les bosquets qui parsèment le jardin.
  • Théâtre royal: c’est l’opéra de la ville, considéré comme l’un des théâtres traditionnels les plus importants d’Italie. les travaux pour sa construction commencèrent en 1821 et il fut inauguré sans grand succès le 16 mai 1829.
  • Théâtre Farnèse: c’était le théâtre de la cour des ducs de Parme et de Plaisance. La construction a commencé en 1618; il fut inauguré dix ans plus tard. Aujourd’hui, il est inséré dans le chemin de la National Gallery.

Que manger à Parme ?

  • Cappelletti ou anolini au bouillon
  • Tortelli aux herbes
  • Pâtes fraîches fourrées au ragoût
  • Viande trop cuite
  • parmesan
  • viande salée
  • cèpes

Voici quelques restaurants à essayer!

  • Restaurant Cocchi
  • Antica Osteria della Ghiaia
  • Restaurant Angiol d’Oro

JUSQU’À Radio Baiser Baiser est intervenu Cristiano Casa, Conseiller pour le Tourisme de la Municipalité de Parme

«Le Lungo Parma peut être le point de départ de la visite car il se trouve en plein centre de la ville. Cependant, l’une des cartes postales les plus populaires de Parme est la Piazza Duomo, où se dresse le Duomo, avec le baptistère à côté, deux des endroits les plus visités et les plus beaux. L’un des plus beaux endroits à mon avis est la “Camera di San Paolo”, c’est-à-dire la chambre de l’abbesse Giovanna avec des fresques du Corrège, et il faut absolument la voir. C’est l’un des symboles de la Renaissance italienne. Notre ville est propice au cyclisme, tout le monde y va car la conformation du territoire le permet. De nombreux citoyens courent également vers le Parc Ducal et la Citadelle, deux lieux uniques à voir. Dans le Parc Ducal se trouve le Palais des Doges, et c’est l’un des plus beaux endroits de la ville. Le Teatro Regio est l’un des théâtres les plus importants de la tradition italienne, accueillant le Festival Verdi, un moment de fête pour notre maestro. Le Théâtre Farnèse, construit en bois au XVIIe siècle, vous coupera le souffle. Parme a été déclarée “Ville créative de l’UNESCO” pour la gastronomie. Le 23 juin, San Giovanni est célébré ici et notre ville regorge de tables pour manger des tortelli d’erbetta. En plus du Parmigiano Reggiano, il y a aussi de la charcuterie.”

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