Francesca Cinquemani retourne dans le sud pour cultiver de la lavande et faire revivre sa terre

Agrigente – Une voix douce, délicate et excitée à l’autre bout du téléphone se présente. Ainsi, Francesca Cinquemani commence à raconter son histoire et à raconter sa nouvelle aventure. 27 ans, originaire de Cianciana, dans la province d’Agrigente e un diplôme en design industriel qui lui a permis de donner forme à sa grande passion pour le pays† C’est arrivé presque par hasard : un laboratoire de communication dédié à l’identité visuelle d’un domaine viticole a changé sa vie et lui a fait prendre conscience d’un trésor qui passera bientôt entre ses mains : la ferme de son grand-père.

Après ses études, deux années complexes et une nouvelle carrière universitaire interrompue en 2020, il décide de se la couler douce pour suivre le rythme de la nature. A la campagne, au milieu de la compagnie de grand-père. Une curiosité personnelle, née en partie grâce à l’étude de la thèse et à certains sujets comme la biodiversité agro-alimentaire qui lie le design aux produits agro-alimentaires, s’est transformée en champ de lavande, la seule usine des montagnes Sicani à Alessandria della Rocca

« C’est une entreprise aux racines très anciennes, j’appartiens à la cinquième génération, la terre n’est pas encore à moi, mais elle le sera. Ce sont environ six hectares, où travaillaient mon grand-père, ma grand-mère, ma tante et ma mère. Amandes, olives, raisins, verger de pêchers. Mon grand-père a maintenant ralenti son activitéc’est à moi de relancer ces pays et grâce à mes études je veux apporter de l’innovation. Je suis allée travailler et j’ai fait tout ce qu’il fallait », raconte Francesca.

Le choix de la lavande n’est pas fortuit : c’est une plante adaptée aux sols d’Agrigente, elle est sauvage et s’adapte bien aux sols argileux et caillouteux. Il pousse bien sans pesticides ni autres éléments synthétiques et n’a pas besoin de beaucoup d’eau. La couleur et l’odeur sont de la pure poésie. †Pendant que je préparais ma thèse, j’ai découvert l’importance de la pollinisation par les abeilles pour la production alimentaire ».

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« Je me suis davantage concentré sur le produit final, le miel, et découvrir toutes les étapes nécessaires et non immédiates pour l’obtenir était vraiment fondamental pour moi. De mon chemin l’idée de appliquer ce principe à la lavande† Je suis tombé amoureux des fleurs sauvages, j’ai fait plusieurs recherches, je suis allé à la campagne – pas seulement à la ferme – pour faire de la randonnée et en apprendre davantage sur les fleurs locales, j’ai lu beaucoup de livres autodidactes. Au final j’ai choisi la lavande avec l’idée d’arriver à un produit fini issu de ces plantes ».

J’ai décidé de rester dans le sud : je reste dans l’entreprise, où j’ai retrouvé l’amour du pays

Un an plus tard, l’expérience de Francesca commence à porter ses fruits. Les 1000 plantes ont considérablement poussé, une entreprise était déjà prête à les acheter, mais Francesca a préféré les garder. Elle était attristée à l’idée de ne pas pouvoir garder une seule fleur pour l’utiliser dans ses produits finis : huiles essentielles, crèmes, bougies et produits pour le corps. La jeune entrepreneuse a des idées claires sur son avenir, elle envisage une entreprise pour fabriquer des produits finis, à partir de matières premières, de manière durable et via une économie circulaire loin d’une vision industrielle.

Francesca s’est toujours imaginée comme une entrepreneure dans l’entreprise, se salissant les mains pour réaliser et réaliser ses désirs. « Je pense à un lieu pour accueillir des personnes à qui faire connaître la valeur de ce territoire. Il y a beaucoup de pessimisme, mais je suis optimiste, je le crois. C’est ma clé malgré les difficultés† Des amis et des connaissances à moi disent qu’il n’y a rien ici, qu’il faut aller vers le nord, que c’est impossible à atteindre.”

«Les villages sont vides – continue Francesca -, il n’y a personne. Au contraire, je crois que nous avons besoin de gens comme moi et Pierfilippo, qu’ils soient petits ou grands ils font quelque chose et ils ont remis sur pied les zones abandonnées† Son expérience est la preuve de ce qui se passe et de ce qui peut être fait ».

lavande 3

Les objectifs de Francesca comprennent également la création d’un système agroécologique, un écosystème local qui soutient la terre du lieu, réévaluer les traditions et maintenir vivantes la culture et la biodiversité locales – en évitant les pesticides, les pesticides et les produits de synthèse, en améliorant les cultivars même s’ils ont un rendement économique inférieur – par l’innovation et de nouvelles idées pour reformuler les pratiques agricoles les plus anciennes, toujours dans le respect du territoire.

Le 23 juin dernier Francesca a ouvert les portes de son entreprise à l’événement qu’elle a conçu, le Expérience Sicani Lavanda, aux badauds venus de partout, même d’autres provinces, à qui il raconta les caractéristiques de la lavande, comment la récolter et comment l’utiliser au mieux. De ses premières fleurs il confectionne des biscuits, des gressins et des anciennes recettes de sa famille. Et puis l’huile essentielle et le pot-pourri. Tous strictement lavande.

Francesca vit fièrement l’opportunité de perpétuer une tradition familiale dans laquelle les femmes ont joué un rôle décisif. Cela peut sembler anachronique, mais aujourd’hui Francesca est une figure révolutionnaire dans la région, également en raison du fait qu’elle est une femme qui a décidé de se consacrer au pays† Les objectifs suivants sont très clairs: “En septembre, je me suis inscrit à l’université, après ce congé sabbatique, j’ai décidé d’étudier à nouveau le graphisme et la communication à l’Académie des Beaux-Arts de Palerme, je veux terminer ce parcours”.

« J’ai décidé de rester dans le sud : je reste dans l’entreprise, où j’ai retrouvé mon amour pour le pays. Je veux donner de la valeur à un monde souvent envahi par la logique industrielle. Les études m’ont ouvert un monde, elles m’ont donné une méthode d’analyse et de recherche. Et s’il y a des problèmes, je le ferai en mettant en pratique ce que Bruno Munari a appris »ce qui vient d’où, et en analysant méthodiquement le problème, on arrivera certainement à la solution»» conclut Francesca. Et nous le lui souhaitons de tout notre cœur !

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