Au cœur de la Méditerranée, Feudo Maccari exprime l’amour du vin et des traditions dans environ 60 hectares de vignobles d’où naissent des vins qui symbolisent l’est de la Sicile.

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Au cœur de la Méditerranée, Feudo Maccari exprime l’amour du vin et des traditions dans environ 60 hectares de vignobles d’où naissent des vins qui symbolisent l’est de la Sicile.

Après avoir fondé Tenuta Sette Ponti en Toscane, Antonio Moretti Cuseri décide de se lancer dans une aventure viticole en 2000 dans le fascinant et authentique Val di Noto. Dans un pays par excellence pour Nero d’Avola et Grillo, au cœur du baroque sicilien, il a fondé la cave Feudo Maccari, aujourd’hui l’une des plus grandes caves de Sicile, dont les vins sont également appréciés par un public international.

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Noto (SR), 20 juillet 2022 – Gardien de paysages d’une beauté authentique et un tradition oenologique enracinée à travers les âges, Val de Noto a surmonté Antonio Moretti Cusic lors d’un voyage en Sicile, à travers lequel il relève et trouve un nouveau défi oenologique dans les années 2000 Feudo Maccaric. une propriété de 250 hectares dont plus de 60 sont plantés de vignes, organique et selon l’ancienne technique des jeunes arbres, vue directe sur l’oasis naturelle de Vendicari et la mer Ionienne. C’est ici, entre le vent chaud du Scirocco et la brise de la Tramontane, que les raisins indigènes aiment Néron d’Avola, Criquet ou Mascate de Notoainsi que des variétés internationales telles que Syrah Et Cabernet Sauvignon.

Terroir riche en histoire agricole, combinaison particulière de terres fertilesillumination maximale pendant la journée e aération constanteVal di Noto abrite la cave de la famille Moretti Cuseri : un patrimoine historique et productif créé en réunissant les propriétés fragmentées de plus de 50 propriétaires différents, colline après colline, qui est aujourd’hui l’une des grandes réalités œnologiques de la Sicile orientale représente. Le cœur, Maccari, représente 70% du Feud et comprend une maison d’hôtes, quelques maisons, une salle de dégustation et la cave, naissent de la restauration méticuleuse et soignée de l’histoire et des traditions. Aujourd’hui je suis environ 60 hectares de vignesd’après l’ancien système de semis héritée des colons grecs, elle s’adapte parfaitement au climat particulièrement chaud de l’île, favorisant la maturation optimale des grappes, plus protégées par les feuilles qui limitent l’oxydation des substances polyphénoliques et aromatiques. Sur les conseils du cultivateur français Gilbert Bouvet, Antonio Moretti Cuseri installe aussitôt sa production races indigènes comment Néron d’Avola – utilisé pour l’élaboration de vins d’identification de cave tels que : Nere Nero d’Avola DOC Et saïaun vin qui exprime au mieux l’histoire, la technique et le territoire – ou Criquet – qui donne vie à Olli, Grillo Sicilia DOCvieux vin mais dans une version contemporaine e Famille et amis, IGP Terre Siciliane, étiquette emblématique de Feudo Maccari, choisie pour célébrer les valeurs de la famille, vieillie dans de petites cuves en béton et en fûts de chêne. Mais aussi des variétés internationales telles que Syrah Et Cabernet Sauvignon qui forment des vins de grand caractère, influencés par la chaleur méditerranéenne et les sols calcaires qui confèrent à ces cépages une élégance et une minéralité particulières. Et c’est dans le sous-sol de Noto, enfin, que les raisins de la plus haute qualité subissent une transformation naturelle dans le vin, préservant au maximum leurs caractéristiques organoleptiques et reposant dans des cuves en acier à température contrôlée, dans des récipients en béton en forme d’œuf, dans des récipients à cocciopesto ou dans des fûts fabriqués de bois.

Dans ce coin de pure beauté de l’île, au cœur de la Méditerranée, Antonio Moretti Cuseri poursuit aujourd’hui son voyage viticole, exprimant son amour du vin à son meilleur, dans le respect des traditions anciennes et la recherche de la plus haute qualité possible, entre style et histoire, poursuivre la production de vins répertoriés dans les guides nationaux et internationaux les plus réputés. Une aventure qu’aujourd’hui partage aussi avec les fils Alberto et Amedeopassionnés depuis toujours par ce monde rural synonyme de culture et de convivialité sans pareil.

www.smstudiopr.it/it/news/dettagli/feudo-maccari-lamore-per-il-vino-e-le-tradizioni-da-cui-nascono-vini-simbolo-della-sicilia-orienta.html

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