Donner de la viande crue aux chiens augmente-t-il leur résistance bactérienne ? – Corriere.it

de Anna Fregonara

Des analyses ont montré que les chiens nourris avec de la viande crue excrétaient plus de bactéries qu’Escherichia coli, la bactérie la plus courante et souvent résistante aux médicaments.

jenourrir les chiens domestiques avec de la viande crue peut être associé à une plus grande présence de bactéries résistantes aux antibiotiques, c’est-à-dire résistant à l’action des médicaments utilisés pour les combattre. C’est ce qu’ont révélé des chercheurs de l’université de Bristol, auteurs de deux études publiées sur Journal de la chimiothérapie antimicrobienne et dans la revue une santé.

Recherche sur les chiens

Boursiers recrutés au total 823 chiens, adultes et chiots. Les propriétaires ont rempli des questionnaires sur leurs animaux de compagnie, leur alimentation et l’environnement dans lequel ils vivent et ont fourni des échantillons de selles de leurs chiens. Les analyses ont montré que les animaux nourris avec de la viande crue étaient plus susceptibles d’avoir : excrétion des bactéries Escherichia coli dans les selles (E. coli) résistant aux antibiotiquesindépendamment de l’âge ou de la durée d’alimentation de la viande crue. Cela ne signifie pas que l’animal ou le propriétaire tombera malade, explique Matthew Avison, professeur de bactériologie moléculaire à l’Université de Bristol qui a dirigé les aspects microbiologiques de ces études. Cela signifie, cependant, que nous devons faire tout notre possible pour réduire la circulation d’E. coli et d’autres bactéries résistantes aux antibiotiques très importantes – ne pas nourrir les chiens avec de la viande crue pourrait aider à y parvenir. LA. coli une bactérie répandue dans l’intestin de tous les humains et animaux, mais certaines souches peuvent être une cause fréquente de : de nombreuses maladies.

La primauté (peu enviable) de l’Italie

Il n’y a pas lieu de s’inquiéter car ces germes résistants ne se transmettent pas forcément du chien à l’homme. La cause la plus probable est la présence d’antibiotiques dans la viande. Cette étude nous fait réfléchir sur l’importance d’une action « one health » efficace, c’est-à-dire gérer l’urgence de la résistance bactérienne aux niveaux humain, animal et environnemental comme s’il s’agissait d’une santé unique, poursuit Franco Scaglione, professeur de pharmacologie à l’Université de Milan. L’Italie est le pays qui a le moins fait dans la lutte contre la résistance aux antibiotiques, à tel point que, selon une étude publiée dans “The Lancet”, nous sommes numéro un pour la mortalité due aux germes multirésistants.

Les bactéries les plus pathogènes

Comme indiqué dans le dernier rapport sur l’utilisation des antibiotiques en Italie par l’Agence italienne des médicaments (Aifa), les taux de résistance aux principales classes d’antibiotiques pour les huit agents pathogènes sous surveillance en 2020 restent élevés, bien que dans certains cas, ils diminuent par rapport à Les années précédentes. Parmi ces huit agents pathogènes figure E. coli, la bactérie pathogène la plus répandue. très souvent à l’origine, par exemple, d’infections de la vessie ou d’infections intestinales, poursuit Scaglione. Cinq des huit agents pathogènes mentionnés dans le rapport sont résistants à de nombreux antibiotiques et c’est un énorme problème car ce sont des traitements qui sont importants pour nous.

L’éducation à la santé manquante

Chaque année, le 18 novembre, est célébrée la Journée européenne pour l’utilisation responsable des antibiotiques, une initiative qui ne suffit pas à sensibiliser le public. Plus de campagnes et plus d’éducation sanitaire sont nécessaires. 70% des cas de fièvre et d’amygdalite d’origine virale et l’antibiotique impuissant face aux virus. Malheureusement, beaucoup de gens se le prescrivent, peut-être sur les conseils d’amis, car il existe une fausse croyance selon laquelle on guérit plus vite. Le médecin propose un médicament s’il constate que les bénéfices l’emportent sur les risques ; si ce n’est pas nécessaire, il n’y a que des risques dans le recrutement. L’autre recommandation est de respecter le temps et la posologie prescrits par le spécialiste. Sinon, l’antibiotique ne sera pas efficace et la résistance des bactéries à l’action du médicament et la propagation des germes seront favorisées, conclut le professeur Scaglione.

31 juillet 2022 (changement 31 juillet 2022 | 13:53)

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